“前方1920杯制作中，预计等待10小时41分钟。”前不久，一家奶茶店点单小程序上显示的近两千杯制作量被不少市民津津乐道，还有市民在微信朋友圈笑称“早上点单，晚上才能喝上”。

连日来，记者走访发现，随着城市的不断发展，平潭“奶茶江湖”异彩纷呈。

翠园中路是平潭奶茶店分布较为密集的区域之一，各类品牌一应俱全。近日，记者来到翠园中路中段一家新开业的奶茶店内，只见顾客络绎不绝，等候区里排起了小长队，不时还有外卖小哥前来取货。“新店刚入驻平潭，许多人都想尝尝鲜。”该奶茶店工作人员游逸凡告诉记者，近期店内推出了一系列活动，开业到现在生意都很火爆，每天的订单量平均可达1500杯。

“在平潭喝奶茶有这么多选择，很惊喜。”正在排队等候的游客金女士说，平时有喝奶茶的习惯，旅行过程中买奶茶也是必不可少的。

记者注意到，平潭本地的年轻人也是奶茶店的常客。市民林花宁告诉记者，自己对奶茶情有独钟，过去在街边吃东西时喜欢点奶茶配鱿鱼串，现在则是每次朋友聚会都要先叫一杯奶茶。在实现“奶茶自由”的同时，她也感受到家乡的不断发展。“以前喝杯咖啡要喊朋友从福州带的经历，已经变成历史。”

面对激烈的市场竞争，各家奶茶店也各显神通，抓住新的消费热点，推出一系列活动或特色饮品。在一家奶茶店内，主打的特色饮品吸引了不少游客的注意。店员告诉记者，这款饮品是以海石花等为原料，独具平潭风味，受到不少人的青睐。“平潭的知名度越来越高，特别是夏季到来，庞大的游客群体也成为我们的消费主力军。”一家奶茶店的负责人说。

不仅如此，还有不少奶茶品牌同经典影视、动漫IP联名，以此获取“流量密码”。还有的奶茶店瞄准“健康”赛道，通过使用真牛乳、选用当季鲜果、上线“健康计算器”功能等吸引顾客。

“随着平潭国际旅游岛的发展，越来越多奶茶品牌入驻平潭，是大势所趋，我们入驻也是看好平潭庞大的消费市场。”一家奶茶店的负责人表示，面对竞争，要在“奶茶江湖”立足，最终还是要靠产品品质和服务质量。

（潘晓莉 陈而坚）