近日，平潭综合实验区召开“科技特派团服务平潭综合实验区鲍鱼产业链专项”项目评估会议。

位于海坛片区东星村的平潭鲍鱼庄园，科技特派团服务平潭综合实验区鲍鱼产业链项目负责人介绍项目进展情况。据了解，“科技特派团服务平潭综合实验区鲍鱼产业链专项”于去年年底立项，项目聚焦平潭鲍鱼产业链中的关键环节，从种质创制、饵料保鲜、鲍鱼加工和文旅融合等四个方向协同推进，系统构建现代化产业体系，以科技赋能全链条升级，推动鲍鱼产业从养殖主导向种质优化、饵料增效、加工提质、文旅融合全方位拓展，为平潭国际旅游岛建设和海洋经济高质量发展注入新动能。

会议现场，海坛片区局、实验区经发局、实验区农业农村局相关工作负责人，实验区内主要鲍鱼养殖企业代表，实验区农渔业发展协会、鲍鱼协会相关负责人从各自角度出发，对该项目提建议、聊看法。

下一步，“科技特派团服务平潭综合实验区鲍鱼产业链专项”项目组将继续开展耐高温鲍鱼新品系示范养殖，并与传统养殖品种开展比较。同时，建立完整的“电解水预处理+低温贮藏”保鲜工艺体系。此外还将进一步开发鲍鱼新产品，完善文创产品设计。