游客在咖啡店拍照打卡

八月以来，平潭旅游热度持续攀升。记者走访发现，当地餐饮店巧做体验文章，通过打造网红打卡点、推出烟花秀等形式留住游客，推动旅游模式从短途打卡向沉浸式深度体验转变。

临海造景引客静赏余晖

临近傍晚，夕阳西垂，君山村一家海景咖啡店内客流不减，不少游客在新增打卡点排队拍照。

咖啡店负责人李宗彪介绍，门店每年更新、翻新打卡场景，早前已打造临海大秋千、海边窗框等点位。随着游客量增长与需求升级，今年临海区域新建通海步道，增设月台造型、海上胶囊小火车两处拍照点，搭配新装的栏杆，以大海、风车、礁石为背景，拍照出片效果很好。

“如今游客不再满足走马观花，更看重沉浸式体验与情绪价值。”李宗彪说，场景设计避开元素堆砌，立足海岛原生态风光，让游客留存独属于平潭的山海记忆。

“这里景色很美，既能拍照，还能看落日。原本还有其他行程，到这儿就不想走了，静静看风景就很好。”游客邹学清说。

李宗彪坦言，门店客流以往集中在中午至日落时段。下一步，门店将深耕日落之后的“蓝调时刻”，依托灯光营造夜间氛围，留住游客。

燃放烟花留客夜游海岛

夜幕降临，渔屿村的一家海岛餐厅外，晚风轻拂，驻场歌手弹唱乐曲，游客在霓虹光影里闲坐交谈，等候烟花秀上演。

“我们从七月底开始策划，八月初起，每晚七点准时上演烟花秀。”该海岛餐厅负责人吴迪介绍，这场时长约五分钟的烟花表演，配合店内推出的代放烟花服务，极大地增强了游客的参与感。

门店搭建起一站式体验链条：游客午间用餐后，可移步隔壁咖啡馆纳凉休闲；傍晚光线转柔，再到户外特色小酒馆休憩。小酒馆别具巧思，吧台前设置半浸于浅水中的石质圆凳，兼具清凉感与出片属性。

吴迪表示，门店整合餐饮、咖啡、小酒馆与烟花秀业态，把单一用餐场景延伸为午后至深夜的沉浸式体验链，引导游客慢下来，感受海岛夜色。

“原本吃完晚饭就要返程，听说有烟花秀便留下来等候。”游客朱敏敏说，平潭很浪漫，吹着海风享受慢节奏，十分惬意。