今年的6月14日是我国第20个“文化和自然遗产日”。

近年来，平潭在推动传承和弘扬优秀传统文化方面成效斐然。据统计，实验区现有区级以上非遗代表性项目42项，其中省级非遗代表性项目4项，涵盖了传统技艺、传统音乐、传统舞蹈、曲艺民俗等领域。

平潭贝雕、平潭米糊、词明戏、藤牌操……每一项平潭特色非遗，尽显海岛风物之美。它们在岁月的沉淀中，历久弥新，绽放出生机与活力。如今，平潭贝雕频频接到国内外订单，步入创新提速阶段，是厦门文博会和旅博会的“常驻嘉宾”，也多次参加省外城市举办的文博会。不少游客来岚旅游，都会顺手带一件平潭贝雕作为伴手礼；平潭米糊是百姓餐桌上不可或缺的一部分，是传承数百年的家乡味道……

“我们将继续加强非物质文化遗产的传承和挖掘工作，让更多的平潭非遗项目在新的时代焕发夺目光彩。”实验区旅游与文化体育局文化文物处处长高李杰说。

平潭贝雕：

以贝“雕”梦 守正创新

小小贝壳是大海的馈赠，经过一番雕琢，身价大涨，平潭贝雕成为平潭国际旅游岛的名片。

用刀灵动、落锉有神……夏日时节，走进位于平潭中南村北楼自然村的贝雕工作室，年过八旬的平潭贝雕省级非遗代表性传承人蒋心忠正和“80后”徒弟周明细细打磨贝壳。不久前，二人共同创作的贝雕作品《迎客松》，被外国客商购藏。

平潭贝雕作品。蒋心忠（左）和周明展示

蒋心忠对贝雕工艺的美学价值和制作工艺有深刻的认识和丰富的经验。1959年8月，平潭成立地方国营贝壳工艺厂，开始生产贝雕堆画，随后逐步发展为贝壳雕画。蒋心忠成为贝壳工艺厂的首批工人，从那时起，他一生与贝雕结缘。

“一生只做贝雕这件事。我们这一代人应该做的就是承上启下。既不能丢了传统，还要在传承精髓的基础上有新的发展。”蒋心忠说。

深耕贝雕工艺几十年，蒋心忠坚持守正创新，他先后摘得多项“国字头”和“省字头”荣誉，获评福建省工艺美术大师，并入选省级乡村工匠名师名单。

这些年，蒋心忠将贝雕和岚台灯笼进行结合，创作出与众不同的贝雕灯笼。年轻的周明尝试通过自媒体等新平台推广平潭贝雕。师徒二人携手合作，让老手艺迸发新活力。贝雕灯笼一经亮相，深受游客的喜爱。

詹胜是平潭贝雕省级非遗代表性传承人，还获评福建省工艺美术名人，入选省级乡村工匠名师名单。

詹胜介绍平潭贝雕作品

几十年来，詹胜苦心钻研雕刻技艺，创新推出“贝雕+书画”“贝雕+根雕”等新式贝雕作品。他还运用贝雕技艺将中国传统经典名画进行还原，创作了《果熟来禽图》《五牛图》《芙蓉锦鸡图》等作品，兼具贝雕的美感和国画的神韵。

这些年，詹胜创作的平潭贝雕作品在福建省工艺美术精品“争艳杯”大赛上斩获大赛金奖，并被选送到俄罗斯、马来西亚等地展览，成为备受市场好评的旅游伴手礼。

“雕刻之路无止境，唯有匠心付一生。我将继续努力，创作出更多优秀的平潭贝雕作品。”詹胜说。

平潭米糊：

传承数百年的家乡养生方

平潭四面环海，常年潮湿，特殊的自然环境，催生了具备健脾胃和祛湿气等功效的米糊药。

平潭米糊是将调配好的中药，研成粉末，并按比例与大米粉混合均匀，调煮成糊，历经数百年传承。

近年来，平潭中医师结合中医“整体观念”与“辩证论识”的理论，改良原来民间粗糙制作的工艺，进一步优化、创新米糊药的配方和生产，使其更精细化、个体化。如今的米糊药可以根据不同患者的需求调配多种不同的配方。

据平潭米糊省级非遗代表性传承人陈国强介绍，平潭米糊药由清代李学立所创。漫长岁月中，这种以大米为主要原料，加入草本药材的养生米糊，是平潭人餐桌上不可或缺的一部分，是一代代人在生活中总结出的养生药膳方式。

陈国强（右）同年轻一辈讨论平潭米糊药的制作方法

从医数十年，陈国强凭借丰富的行医经验和实践心得，针对不同的年龄群体，创新研发出米糊幼幼茶、中中茶、老老茶等系列产品。

这种米糊茶利用先进工艺，精选药食两用的原材料，按比例与五谷杂粮进行调配，再浓缩萃取成颗粒状袋泡茶，可调养脾胃，适用于慢性胃肠道疾病、慢性呼吸系统疾病和“三高”等慢性病的调理，也适宜亚健康人群的日常调养。

不少平潭食客说，平潭米糊传承的是中医药糊精髓，是家乡的养生方。

“米糊茶在保留米糊药功效的同时，也便于携带，随冲随饮，产品一经推向市场，受到不少消费者青睐。”去年年底，在实验区中医院支持下，陈国强推动成立了平潭米糊非遗传承展馆，希望更好地宣传和传承“平潭米糊”文化。

词明戏、藤牌操：

弦歌不缀舞动岚岛乡愁

古韵悠扬，木偶舞动，词明戏从明代就传入平潭，成为岛民牧海而归的最佳消遣；“兵勇”们手执藤牌，长枪短刀齐上阵，腾跃翻滚，呐喊声锣鼓声连成一片，威武雄壮的藤牌操表演，扣人心弦……词明戏、藤牌操都是平潭传统艺术的典型代表。

平潭词明戏发轫于明末清初，是平潭最古老的戏曲剧种，有着“岚岛戏曲活化石”之称。

平潭苍海村人林心惠，被称为词明戏的“守护人”。“从小听村里的乡亲长辈哼唱词明戏，这就是我记忆里的乡愁。”2017年，外出打拼的林心惠回到家乡，为了重拾梦想，他一头扎进了传承守护词明戏这份古老戏剧遗产的事业。

平潭词明戏艺人在操纵木偶

邀请词明戏艺人出山，创办平潭苍霞垄词明戏传习中心，定期组织词明戏艺人开展表演，吸引更多年轻人的关注……如今，词明戏唱响岚岛。

平潭藤牌操又称“藤牌舞”，发源于明嘉靖年间，由抗倭名将戚继光所创的战阵战术“鸳鸯阵”演变而来。在传入平潭的数百年里，一边传承，一边不断改良，后经著名武师陈锦和将藤牌操整理升华为融技击、体操、舞蹈于一体的优秀民间艺术，藤牌操也逐渐成为民间文娱活动中的“藤牌舞”。

平潭藤牌操表演现场

2023年，平潭藤牌操入选全国“一县一品”特色文化艺术典型案例。藤牌操是中华儿女保家卫国、英勇御敌的见证，是平潭传统文化的灿烂瑰宝。

陈锦和的后人陈文英是平潭藤牌操第五代传承人，也是省级非遗代表性传承人，这些年，他义务教授藤牌操，让藤牌操从“武场”走进“操场”。

“孩子们注意：练的时候，背要挺直，前脚要内收……”每周二下午五点，平潭实验小学，藤牌操社团的学生们在老师指导下有序进行藤牌操训练，这种教学模式至今已延续8年。

“越来越多的家长支持孩子学习藤牌操，我们将继续发掘更多的好苗子，让更多人认识藤牌操之美。”平潭实验小学体育教师施华兴说。

平潭非遗榜

省级非物质文化遗产代表性项目

传统舞蹈：藤牌操

传统戏剧：词明戏

传统技艺：福建贝雕（平潭）、平潭米糊

区级非物质文化遗产代表性项目

民间文学：石牌洋哑巴皇帝传说、平潭童谣

传统音乐：平潭排只、十番音乐

传统戏剧：平潭闽剧

曲艺：平潭评话

传统美术：平潭沙画、平潭剪纸

传统技艺：平潭米糊药、岚台传统灯笼、平潭海柳雕、岭上线面、海坛老酒酿造技艺、平潭海产品传统加工技艺（蝴蝶干）、海山鼠系列渔船制造技艺、平潭螺钿工艺、石沪（俗称：石石户）营造技艺、拔缯子、平潭传统小吃制作技艺（鱼丸）、平潭传统小吃制作技艺（薯粉面）、平潭传统小吃制作技艺（八宝饭）、平潭传统小吃制作技艺（草燕）

传统医药：平潭释德悟传统中药外敷疗法、翁氏二指禅外治技艺、郑氏药浴导引按跷疗法、海山蔓化瘀祛痹外治疗法、德丰水龙膏拔毒疗法、药坛扣膏外伤疗法、内寒外治熏蒸法、平潭苦草（筋骨草）防治慢性炎症、皮肤灵汁剂传统疗法等

民俗：玉屿缒灯、大福村“台湾妈”妈祖文化、灯牌蛇、平潭传统婚俗、烧瓦塔习俗、“欹头”妈祖文化

（林秦东/文　林君斌　江信恒/摄　部分图片为资料图）