“2020年到2021年，区直机关食堂的厨余垃圾量下降了69%。”实验区党工委管委会办公室机关食堂负责人王天富说。

26日，记者来到实验区党工委管委会第一食堂，发现食堂节约粮食的氛围浓厚。随处可见的宣传标语和墙上电视机里滚动播放的“餐桌上反对浪费”视频，时刻提醒着就餐人员不能浪费粮食。

“食堂宣传‘光盘行动’可以潜移默化地帮助我们养成节约粮食的好习惯。”正在享用早餐的公职人员陈小丽说。

据了解，自实验区提倡“光盘行动”以来，区直机关食堂就制定了《管委会食堂制止餐饮浪费行为的具体措施》，开展了一系列宣传引导工作。此外，区直机关食堂还紧盯食堂食材粗加工、制作各环节，严格落实量少勤烹。“我们每天根据用餐的人数来定制用餐量、定购食材，取得了良好的效果。”王天富说。

（记者 林舒玲 江信恒）