16日下午，平潭综合实验区2026年食品安全宣传周启动仪式在实验区市监局举行。实验区食安办、食安委各成员单位、食品安全监督员、餐饮烹饪协会、食品经营企业代表等参加启动仪式。

仪式现场，实验区食品安全监督员代表、餐饮烹饪协会代表围绕“随手拍”和文明餐桌建设作交流发言；实验区食品经营企业代表进行食品安全放心承诺，主动践行食品安全主体责任，坚守食品安全底线。同时，实验区食安办相关人员结合工作实际，对下一阶段全区食品安全监管重点工作进行安排部署。

实验区市监局食品处处长黄秋文介绍，实验区2026年食品安全宣传周启动后，实验区食安委各成员单位将聚焦群众关心关切的食品安全重点、热点领域，开展系列主题活动。通过深化食品安全全链条监管，常态化推进食品安全知识进校园、进社区、进企业科普宣传，依托“你点我检”“你我同查”直播等方式，凝聚部门监管合力，从严守护群众“舌尖上的安全”。本次食品安全系列宣传整治活动将持续至年底。

启动仪式结束后，实验区食安办还组织各成员单位开展食品安全应急演练及应急培训，通过桌面推演的方式，规范应急处置流程、磨合联动处置机制，有效提升平潭食品安全突发事件应急处置和协同作战能力。