近日，在平潭金井片区大厝基村的田间地头，台胞廖正渊带来的台湾木豆品种正式落地栽种，这是他首次在平潭开展台湾木豆规模化种植，为岚台特色农业融合发展再添新成果。

记者在现场看到，田间一派繁忙景象。廖正渊的合伙人、大厝基村村民魏良生正带领工人抢抓雨天窗口期，有序开展挖坑、放苗、覆土、浇水等作业，一株株十余厘米高的木豆种苗稳稳扎根沃土。“预计5天内完成全部栽种，先期培育了50亩种苗，预留充足余量用于后期补种，保障种植成效。”魏良生介绍，他与廖正渊已合作3年，见证了多个台湾优质作物在平潭落地生根，对此次台湾木豆的规模化种植与未来发展充满信心。

选择雨天栽种，是廖正渊扎根平潭多年总结出的实用种植经验。“晴天移栽种苗需要大量浇灌定根水，不仅耗工耗时，种苗存活率仅60％左右。”廖正渊告诉记者，借助雨水完成定根，既能大幅减少人工浇灌成本与水分损耗，降低种苗移栽损伤，更能将存活率提升至100％，适配平潭海岛独特的气候条件。

“2025年我们先进行小范围试种，种苗长势、适应性均达到预期，试种效果十分理想，因此今年扩大规模，落地种植30亩，按照生长周期推算，今年12月即可迎来成熟采收。”廖正渊说。经过本土化培育的台湾木豆，相较于普通农作物优势突出，兼具极强的抗风、耐盐碱能力，能够适配平潭的海岛生态环境，不仅种植成活率高、后期管护成本低，更具备可观的经济价值。

“未来我们计划将台湾木豆与平潭传统线面相结合，研发低糖、高营养的木豆线面产品，在保留平潭传统风味的基础上，赋予传统美食健康新属性，打造兼具两岸特色、富有平潭辨识度的特色伴手礼。”廖正渊说。