平潭独特端午节不包粽子做春卷
2016-06-07 17:25:17 来源：东南快报 责任编辑：刘子超
在端午节来临之际，家家户户都在忙着包粽子，然而在平潭，端午节人们不吃粽子而是吃面饼（春卷），这是平潭人独有的特色。而且，平潭人还把端午节叫做“五日节”，一过就是5天。 “平潭的风俗和食俗，跟其他地区有所不同，平潭人把‘五日节’都看得很重。”平潭民俗文化专家詹立新说，每逢“五日节”，家家户户都要煎面饼，还要蒸粿（又称鬼），面饼（春卷）有甜、咸之分。 “平潭岛受自然条件制约，只生产小麦。端午节只能用刚生产出来的小麦，做成面饼来庆祝。”詹立新道出了平潭人端午不包粽子的原因。 此外，由于平潭地域偏僻，旧时端午期间，当地人也不知道端午节的寓意，很少举行赛龙舟活动。 |
