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远销海外!平潭北港“可以吃的石头”销量居高不下

2018-09-28 07:16:03 林祥鹭 来源:平潭时报  责任编辑:季亚军   我来说两句

林宜臻(左一)向记者介绍平潭特色石凤酥

这款石凤酥名为“可以吃的石头”,目前在“石头会唱歌”艺术聚落咖啡厅伴手礼店内销售,是由“石头会唱歌”创业团队成员哲纬设计,从创意到成品耗时近2个月。“石凤酥开卖以来,销量居高不下,出现了好几次供不应求的情况。尤其是在刚刚过去的中秋节,因为我们坚持手工制作,所以收获了许多回头客。”哲纬说。

“‘石头会唱歌’艺术聚落入驻北港后,慕名而来的游客越来越多,目前聚落产品石凤酥不仅销往国内各地,还接到了来自英国、德国的出口订单。”近日,记者来到北港文创村,“石头会唱歌”创业团队成员哲纬如是说道。

“石头是北港的地方特色,凤梨酥是台湾的著名点心,把北港的石头和台湾的凤梨酥结合起来,便有了这一款产品石凤酥。”哲纬说,石凤酥采用台湾老饼铺工艺,分为长方体与椭圆形两种石块造型,黑色外皮,里面包裹着新鲜的凤梨内陷,吃起来甜而不腻。

石凤酥是将北港的石头和台湾的凤梨酥结合起来

记者在咖啡厅伴手礼店看到,短短30分钟,就迎来10名游客品尝并购买了石凤酥。“在石凤酥里,有一种台湾传统的风味,北港村有很多石头,在这里品尝石凤酥,是一种很应景的享受。平潭石凤酥就像台湾凤梨酥一样,我们可以当做伴手礼带回家。”来自福州的游客黄女士,一次性购买两盒石凤酥。

“这款有台湾味道的平潭石凤酥,我们坚持用健康的原材料,成为平潭的特色伴手礼。”“石头会唱歌”团队成员林宜臻说,“来到北港村已经将近三年了,这里真的很美。我们想要尽力把我们的文化创意、手头事情一件件做清楚,并且做好,让更多人看到平潭是一个有特色、有故事的地方,是足以让人深度旅行的海岛。”

据了解,从今年5月至今,石凤酥销售已经突破千单。接下来,“石头会唱歌”创业团队将攒足劲备战国庆节。林宜臻介绍,接下来,我们将以更好的状态来迎接“十一”长假,欢迎游客来品尝平潭特色石凤酥。

(记者 林祥鹭/文 念望舒/摄)

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