平潭国际旅游岛旅游软实力再提升：更专业、更规范、更标准

市场规范化：确保吃住行等健康有序

2015年11月，平潭推行“明厨亮灶”工程，首批共有63家餐饮单位参与。餐饮中的“透明”，让游客吃得放心，对该举措纷纷点赞。

据介绍，参与“明厨亮灶”工程的餐馆在厨房都必须采用透明玻璃幕墙、隔断矮板或观察窗口以及视频显示、网络展示等方式，公开展示食材进货查验、后厨加工、清洗消毒等环节。这样一来，游客对餐馆的厨房就可一目了然。

除了规范餐饮服务，过去一年，区旅游发展局还联合相关部门开展“打非治违”专项行动，查处黑车、黑社、黑导等损害旅游者权益行为，强化守法经营，确保旅游市场健康有序。平潭旅游行业协会的成立更加强了旅游市场监管，引领行业提升服务。“旅游行业共分为吃、住、行、娱、乐、购六大块，我们希望游客来到平潭，对每一块的旅游体验都感到满意。”薛理琪说，旅游行业协会起到统筹、自律、规范整个行业的作用，在这个前提下，对旅游企业再进行细分管理，旅行社、饭店等分会，能更好帮助平潭涉旅单位做好培训、自律、交流的工作。

人才专业化：提高从业人员业务水平

旅游人才是平潭国际旅游岛建设的坚实基础，在旅游人才的培养上，区旅游发展局多次举办旅游经营业者、国家导游员、景区讲解员培训，提升旅游从业人员服务水平。同时，并争取全国导游人员资格考试考点，为平潭考生提供便利，并对于取得导游资格的人员给予相应奖励。

此外，我区还引进台湾先进旅游管理和服务理念，加强相关培训，提高旅游从业人员业务水平。