平潭试点“互联网+网络订餐”监管 手机看厨房直播

　　手机上就能看到餐厅厨房的现场直播刘丰摄

新华网福州3月14日电（刘丰 通讯员 黄秋文）想知道订餐软件上的商家是怎么加工食品的吗？3月起，消费者可以通过手机微信在线观看平潭5家餐厅厨房的现场直播。

去年以来网络订餐这一新兴餐饮服务形式悄然发展壮大，饿了么、美团外卖、百度外卖等网络订餐平台纷纷入驻平潭。但这种餐饮服务模式却隐藏着不容小觑的食品安全隐患。

针对这一现状，平潭综合实验区市场监督管理局依托网络技术手段，对平潭幸福到家蛋糕坊、平潭县城关德克士快餐厅、平潭综合实验区刘帮厨餐饮店、平潭县仁记牛肉馆、平潭县城关小钦好味亭等5家网络订餐软件上的餐饮服务单位试行“互联网网络订餐”监管。

消费者只要用微信订阅“平潭市场监管”的公众号，在右下角点击信息查询“放心吃网餐”，选择相应的餐厅，就可以观看餐饮单位大厅、厨房的直播画面。

平潭综合实验区市场监督管理局相关负责人表示，试点成功后，该局将对当地所有在网络订餐平台上登记的餐饮单位进行全面推广，形成一个面向消费者、网络订餐平台和监管人员提供网络实时视频查看和管理服务的可视化系统。监管部门将把网络订餐纳入年度食品安全抽检工作范畴，通过网络巡查和实体场所巡查相结合的方式规范网络食品经营行为。