平潭辕门社区的拗九节 粥香飘荡在老街上

平潭网3月8日讯(平潭时报记者陈云花)昨日是正月廿九，平潭传统的“拗九节”，辕门社区居委会工作人员邀请社区居民们一起煮拗九粥，庆祝这个特殊的节日。

早上9时许，在辕门老街，社区居民纷纷从家里拿来簸箕，带上早已备好的拗九粥材料，一起在老街上支锅炉，包“拗九丸”，熬煮拗九粥，场面很是热闹。

居民林桂生在老街上支起一口黑色大锅，在锅里倒上水，加入糯米、红枣、桂圆、花生、瓜条等材料开始熬煮拗九粥，而其他居民则开始包“拗九丸”。居民陈小花则用薯粉和熟番薯混合舂成有弹性的粉团，然后将粉团分成若干个小块，其他居民纷纷拿起小块在手中捏成碗状，随后加入炒好的花生、白糖、冬瓜条等，再捏成饺子形，“拗九丸”便制作好了，最后将“拗九丸”放入粥中，大火煮沸。三大盘“拗九丸”入锅后，不一会儿，拗九粥便煮好了。

居民们一起品尝煮好的拗九粥，还邀请途经老街的市民们一起分享拗九粥，老街里飘荡着浓浓的粥香味。社区工作人员还为辖区内的困难户游丽芳端去刚刚出锅的拗九粥，游丽芳称赞道：“很久没有吃到这么传统的拗九粥了，我吃了两大碗，真是太香了。”

“拗九节践行的是尊老敬老、崇尚孝顺的社会风尚，平潭在拗九节这一天有‘过九’的传统，我们今天还专门邀请了辖区里‘过九’的老人们加入我们一起煮拗九粥，希望在新的一年里，她们都能身体健康，平安顺心。”辕门社区工作人员方平说。

何为“拗九”：

正月廿九日是正月中最后一个逢九的日子，故称后九节。后九，又称“拗九”和“孝九”。在平潭，拗九节有“过九”的习俗，即家中无论男女老幼，岁数逢九的叫做“明九”，岁数是九的倍数称为“暗九”，都是要“过九”，届时将由家人和亲戚请去吃“拗九粥”和“太平面”，传达平平安安、顺顺利利的美好祝愿。如果家中有两人逢九，要邀请亲戚中有逢九的过来一个，凑成“奇数”，以示吉利。“过九”，是平潭百姓对生命敬畏的一种特别的表达方式，在平潭民间很是慎重，而且很具体。

另外，除了“过九”的习俗外，平潭在拗九节这天家家户户都会包“咸米时”庆祝这个节日。