央视《乡土》栏目来平潭拍摄 7天走遍白青乡

在剥地瓜皮的功夫，摄制组导演向游瑞钦询问“时来运转”的制作细节

当天，小雨淅沥，众人登上一座五层居民楼的天台。于平搭了一条毛巾在摄像机后部，这个几十斤的“大家伙”和支架在天台不足十多平方米的空间里变换着角度。长江澳风车、石头古厝、层峦叠嶂的梯田等美景都被记录在了镜头中。

在拍摄平潭美食时，摄制组一行来到白青乡白胜村村民游瑞钦家里，拍摄“八珍炒糕”、“时来运转”、“天长地久”等平潭特产的制作过程。当天，游瑞钦一早就准备好地瓜、馅料、马鲛鱼等材料，还有虾、蟹等满满一桌子的海鲜。削地瓜皮、切块、用传统石臼加工等整个流程，都被完整记录下来，导演在旁详细咨询制作流程和细节。

据悉，《乡土》栏目是中央电视台七套农业节目播出的一档农业纪录片类节目，通过宣传地方地理文化、饮食文化、服饰文化、民间文化，继承和发扬中国传统文化。这次《乡土》栏目摄制组到我区拍摄的节目将于近期播出。