台湾年轻“小两口”驻岚 带葱油饼手艺创业

黄尚喆和妻子徐华穗在岚创业，露出幸福的笑容

在平潭海坛名街南门的十字路口处，有家“美美味”葱油饼店。店面装饰低调简单，却温馨十足，店主是来自台北的年轻“小两口”。

帅气店长黄尚喆已经来岚3年了，他的妻子徐华穗去年8月底也选择来岚陪伴丈夫，支持他将创业进行到底。“平潭自贸区最近获批了，每次我回台湾，但凡有台湾朋友来问情况，我们都会建议他们来平潭看看。”黄尚喆笑着说。

带老妈手艺来创业

虽然店里卖的小吃单一，只卖葱油蛋饼，却总能吸引很多回头客上门关顾。“因为我比较喜欢简单的东西，顾客点单时也不用选择，喜欢就可以点。我也比较懒，每天下午四点开张，晚上十点半打烊，回头客比较多。”黄尚喆说。

2012年3月，黄尚喆从台北来到平潭。2013年8月，他的葱油饼店正式开张。“此前，我从在平潭发展的台湾朋友那边得知，实验区正在开发，发展前景不错，就对平潭产生好奇。于是，就带着妈妈教给的葱油饼手艺，来到平潭创业。”

黄尚喆说：“其实我也有平潭血统，我的外公外婆也是平潭人，两岸刚开放交流那会儿，他们有回来过。”

在平潭海坛名街南门的十字路口处，有家“美美味”葱油饼店，店主是来自台北的年轻“小两口”，他们带着自家的葱油饼手艺来平潭创业，一起去看看吧。

妻子辞工作来陪伴

“刚到平潭那会儿，海峡大桥通了，交通变得很方便。”来到平潭三年，黄尚喆感慨地说，平潭基础设施发展很快。

去年8月，黄尚喆的妻子徐华穗也辞掉了台湾的杂志编辑工作，选择来岚和丈夫一起奋斗创业。很快，她就喜欢上平潭特色美食和特色建筑，“最喜欢‘天长地久’了，它跟台湾地瓜球很像。这里阿姨自家包的‘时来运转’也很好吃!海坛古城的古代建筑，在台湾也很少有机会看到，很漂亮!”徐华穗笑着说。

父母来岚一起过年

今年春节前夕，黄尚喆的父母也特意从台湾赶来，全家团聚过年。“这是我们在平潭过的第一个年，还蛮特别的。”黄尚喆说，除夕夜那晚，全家人一起去超市买东西煮火锅。

他的父母在平潭待的一周时间里，不仅走了万宝公园、海坛古城、平潭·台湾商品免税市场，还“入乡随俗”，去平潭农贸市场逛了逛，体验平潭本地的市民生活。“我爸妈也感觉平潭建设得很快。”黄尚喆说。

下周，黄尚喆打算和爱人一起回台湾一趟。“差不多都是两三个月回一次台湾，现在来回都很方便。每次回台湾都会带很多零食过来。”夫妻俩边笑着，边分享从台湾带来的特色零食。(本报记者冯 发/文 林映树/摄)